Merengue
La Repubblica Dominicana è una delle poche nazioni del Mondo che possiede
un'autentica musica e ballo nazionale, il Merengue. Gli strumenti basici sono:
la güira, la tambora e la fisarmonica. Quando ritornerete a casa avrete una passione sfrenata per questo ballo, potete giurarci. Se visitate il Paese in Dicembre, non perdete l’occasione di fare un salto al Malecòn di Santo Domingo, conosciuto come la più grande discoteca del mondo, proprio nel periodo natalizio il ritmo sale fino all'inimmaginabile. Lo stesso avviene nel mese di luglio, quando, a Santo
Domingo, si svolge il Festival del Merengue, che si estende sino a Boca Chica. Ad ottobre, stesso festival a Puerto plata.
Cucina
Anche se non vi piace sperimentare nuovi piatti e nuovi gusti, lasciatevi trasportare dalla cucina Dominicana, ottima e ricca di sapore. Molti piatti sono eseguiti con frutta e verdura, il piatto tipico Dominicano si chiama La Bandera, ci si trova il classico riso, che è alla base di quasi tutti i piatti caraibici, fagioli neri, carne e banane fritte. Tra gli altri piatti tipici da poter provare i sono il Sancocho, il Chivo de Azùa ed il mangù. Ottimi anche molti dolci, quasi tutti a base di frutta.
Carnevale
Nel mese di Febbraio prende il via una delle tradizioni più popolari del Paese,
il Carnevale, dove bambini ed adulti si divertono tra danze, musica e maschere. Le maschere vengono fabbricate e dipinte a mano e si festeggia in ogni regione del paese.
Il 27 Febbraio, Festa dell’Indipendenza Nazionale, si svolge una sfilata di
Carnevale in tutte le maggiori città. Tra i carnevali più noti vi sono quelli
di Santo Domingo, La Vega e Santiago.
Combattimenti fra galli
Una delle tradizioni più particolari del paese sono le famose e crudeli battaglie dei galli. Assieme al baseball, sono considerati un appuntamento fisso, soprattutto nei villaggi. Ogni sabato e domenica, questi combattimenti vengono tenuti in diversi centri
denominati galleras. |
