Purtoppo gli Italiani (la maggior parte) hanno le ferie ad agosto e nonosante la bassa stagione, ovvero quella delle piogge, i prezzi in questo periodo sono alle stelle.Per chi può viaggiare tutto l'anno il consiglio è di visitare Cuba da dicembre ad aprile, quando il clima è più mite e meno afoso. Le feste di Natale e Pasqua rendono le spiagge molto affollate ma anche molto più allegre.
I dollari in contanti sono il modo migliore per vivere Cuba.Le carte di credito sono accettate ( tranne quelle del circuito americano ) in molti posti e ristoranti ma, a volte, perfino le banche non riescono a leggerle, è più conveniente averne più di una e di circuito diverso.La Candeca sono uffici di cambio,sono onesti e di solito non c'è molta fila. Il pesos cubano, o moneda nacional,può essere usato nei mercatini o nei piccoli bar ma non nei posti turistici.
|
Popoli e Religioni. Gli indios nativi sono stati cacciati via durante la prima metà del secolo di dominazione spagnola. Oggi si possono dividere in tre fascie neri, mulatti e bianchi, più o meno nella stessa percentuale. Si suppone che prima della rivoluzione i cattolici fossero più del 90% ma pochissimi erano i praticanti, oltre ai cattolici sono presenti anche iprotestanti e qualche culto di afro-cubano.
Cucina. La cucina cubana prende molto spunto da quella spagnola, con base di carne, riso e fagioli. Inmancabile le salse ad accompagnare ogni piatto. Essendo un'isola vanno molto anche piatti di pesce alla griglia come calamaroni, aragoste ed altri. Tra i migliori piatti segnaliamo l'Ajiaco Criollo, una specie di stufato con carne e verdure e l'Arroz Congrì, riso e fagioli neri. Per tutti gli amanti dei cocktail c'è solo l'imabarzzo della scelta tra Cuba Libre, Mojito e Daiquiri, tutti a base del fantastico rum cubano.
La bandiera. La prima volta che venne alzata al cielo fu nel 1850, nella provinca di Matanzas, per manifestare contro il potere spagnolo. La stella bianca rappresenta la libertà, il triangolo l'eguaglianza tra il popolo, il colore rosso simboleggia il sangue che si doveva spargere per ottenerla. Le tre strisce azzurre rappresentavano la divisione dell'isola in dipartimenti, le due bianche lo spirito d'indipendenza.
|
